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コロナ禍を経て定番になった家飲み。外出自粛や外食の制限でやむなく家飲みに移行したものの、意外とメリットが多いと感じている方も多いのではないでしょうか。
手軽でおいしいおつまみを用意すれば、家飲みもさらに楽しくなるはず。今回は家飲みにおすすめのおつまみレシピと、冷凍お取り寄せメニューをご紹介します。
家飲みはメリットがいっぱい！
一人で飲む場合も、誰かと飲む場合も、自宅でお酒を楽しむ家飲みには、たくさんのメリットがあります。まずは、家飲みのメリットにはどのようなものがあるか確認しておきましょう。
お酒代やおつまみ代を安く抑えられる
居酒屋やバーで飲んだり食べたりした後、お会計の際に驚いた経験はありませんか？自宅ではなかなか飲めない希少なお酒、お酒に合うおいしい食事、特別感のある雰囲気などを全部含めた値段とはいえ、頻繁に外で飲むと出費がかさんでしまいます。
家飲みなら、スーパーやディスカウントストアでお酒やおつまみを調達できるので、外で飲むよりも出費を抑えられます。おつまみを自分で作れば、さらに節約することも可能です。
時間を気にしなくていい
飲みに行って盛り上がり、気づいたら終電が終わっていた…というのもよくある話。翌日に学校や仕事があると、切り上げ時が気になって落ち着かない人も多いのではないでしょうか。
また、飲みに行く人が多い週末や、人気の居酒屋では、グループごとに時間制限があってゆっくり話すことができなかったり、盛り上がり始めたタイミングで店を出なければならなかったりすることもあります。
こうした時間の制約を一切受けず、心行くまでお酒を楽しみたいなら、帰り支度も、電車の時間も気にしなくていい家飲みがベスト。
移動する必要がないので、先にお風呂や明日の支度を済ませてからゆっくり飲み始めることもできます。ただし、油断しすぎて、お酒が進みすぎないよう注意しましょう。
好きなお酒を飲むことができる
お酒好きな人なら、誰でもお気に入りのお酒があるものです。しかし、お店で飲む場合、必ずしも自分好みのお酒があるとは限りません。割り方や濃さなども、お店任せになることがほとんどでしょう。
その点、家飲みなら、好きなお酒を購入して好きな濃さで飲むことができます。いっしょに飲む人の好みに合わせる必要もなく、非常に気楽です。
服装やメイクを気にしなくてもいい
たとえ近所の居酒屋であっても、外飲みとなればそれなりに身なりに気を使うもの。準備に時間がかかる上、帰宅してからの着替えやメイク落としの手間もあります。
家飲みの場合、身だしなみを気にせず、好きな服装で飲むことができます。オンライン飲み会でも、気心の知れた仲間なら、メイクもヘアセットも必要ない場合が多いでしょう。最低限メイクだけして部屋着で飲むなど、好きな服装で楽しめます。
飲みたいときにすぐ飲める
仕事がひと段落したときやお風呂上がりなど、「飲みたいな」と思ったらすぐ飲めるのも家飲みのメリット。誰かと約束をしたり、お店を探したりせずに、お酒さえあればいつでも飲み始めることができます。
リラックスできる
他人といっしょに飲むお酒は賑やかで楽しいものですが、関係性によっては緊張したり、ストレスを感じたりすることも。気心の知れた仲間同士であっても、お会計のことや帰り時間のことなどが少なからず気にかかり、完全にリラックスするのは難しいでしょう。
一方、家飲みは自宅でリラックスして楽しむことができます。誰かといっしょに飲む場合も、店員やほかの客などの目を気にする必要がありません。
家飲みにおすすめのおつまみレシピ
家飲みのメリットがわかったところで、家飲みにおすすめのレシピをご紹介します。どれも手に入りやすい食品で簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてください。
ミニトマトのピクルス
画像の出典：ほほえみごはんⓇ 「 「トマト・ミニトマトだけ」で作るおかずレシピ6選。簡単副菜アイデア 」
ミニトマトのピクルスは、ミニトマトを茹で、調味料を合わせて漬け込むだけの簡単レシピです。茹でて皮が弾けると調味料の味がミニトマトに染み込み、黒粒コショウの辛味がお酒によく合う一品になります。冷凍ミニトマトを使う場合は、凍ったまま1分茹でて皮が弾けたら取り出し、漬け込みます。そのまま30分程度置き、味がなじんだら出来上がりです。
トマトには、うま味成分のグルタミン酸やアスパラギン酸が豊富に含まれています。また、トマトに含まれているリコピンは加熱に強いので、健康的なおつまみを探している方にもおすすめです。
きゅうりの梅和え
画像の出典：ほほえみごはんⓇ「 「きゅうりだけ」で作れるおかず5選。お弁当にも使える♪ 」
きゅうりの梅和えは、さっぱりとした梅の酸味がお酒の味を引き立てます。火を使わず簡単に作れるので、料理が苦手な方や簡単に野菜をとりたい方におすすめのおつまみです。酢に砂糖を加えることで、味にコクが出て満足度もアップします。
きゅうりはビタミン類やミネラル類をバランス良く含んでおり、淡色野菜の中ではカリウムやビタミンAが豊富な食品です。
なすと豚肉の炒め物
画像の出典：ほほえみごはんⓇ 「 【なす×豚肉炒め】定番の美味しい味付け5選｜炒め方のコツも解説 」
なすと豚肉の炒め物は、こってりとした甘めの味噌味がよくなじんだ、お酒にもお米にも合う一品です。そのままおつまみとして食べるのはもちろん、ご飯にのせて丼にしてお酒といっしょに楽しむのもいいでしょう。
冷凍なすを使用する場合は、電子レンジで30秒程加熱し、半解凍状態になったら通常のなすと同じように調理します。加熱済みの冷凍なすは、パッケージに記載された方法で解凍してから、調理の最後に加えてさっと炒めます。たんぱく質やビタミンB1を含む豚肉を野菜といっしょに食べられる、栄養バランスの良いおつまみです。
鶏胸肉の唐揚げ
画像の出典：ほほえみごはんⓇ「 「鶏胸肉の唐揚げ」レシピ〜そぎ切り冷凍でやわらか食感 」
老若男女問わず、大人気の鶏の唐揚げ。胸肉を使うことで、もも肉よりヘルシーに楽しめます。仕事や勉強をやりきった後の一人時間や、お休み前の金曜日などにもぴったりのおつまみです。
パサつきが心配な鶏胸肉も、一度冷凍することで繊維が壊れ、しっとりした食感になります。冷蔵庫に入れるか、電子レンジの解凍モードで解凍しましょう。急ぎの場合は流水で解凍しても構いません。おつまみとして作って余った分は、翌日のお弁当のおかずとして活用するのもおすすめです。
冷凍お取り寄せの「アットホームバル®」もおすすめ
「家飲みでも、手軽においしいおつまみが食べたい」というときは、レンジで温めるだけで手軽に本格的なメインディッシュが味わえる冷凍食品のお取り寄せもおすすめです。
ニチレイフーズダイレクトのアットホームバルⓇは、メイン料理にサイドメニューを添えたワンプレートメニュー。カロリーは平均193kcal以下、塩分は2.0g以下と健康に配慮しながらも、レストランのようなプロの味が楽しめます。
豊富なメニューから一品ずつ注文できるので、気になるメニューを試したり、気に入ったものをストックしたりと、気分に合わせて利用できます。家飲みで気になる洗い物も必要ありません。
初めての方には、送料無料の「 アットホームバルⓇ お試し4食セット 」がおすすめです。銀座の名店「マルディグラ」の和知徹シェフが監修したソースがたっぷりと添えられたメインディッシュが、家飲みをぐっと豪華にしてくれます。気になる「アットホームバルⓇ お試し4食セット」のメニューは、下記のとおりです。
アットホームバルⓇ 牛カットステーキ あめ色玉ねぎソース
「アットホームバルⓇ 牛カットステーキ あめ色玉ねぎソース」は、こっくりしたあめ色の玉ねぎソースがかかった一口大のステーキです。お肉がやわらかく、年齢を問わずおいしく食べられます。付け合わせのマッシュポテトや、きのこと赤ピーマンのソテーの彩りが美しく、家飲みの食卓がぱっと華やかになります。
「アットホームバルⓇ 牛カットステーキ あめ色玉ねぎソース」については、下記のページをご覧ください。
アットホームバルⓇ 牛カットステーキ あめ色玉ねぎソース
アットホームバルⓇ 鶏もも肉のステーキ スパイスカレーソース
「アットホームバルⓇ 鶏もも肉のステーキ スパイスカレーソース」は、レンジで温め始めると、スパイスの効いたカレーの香りが漂ってきます。14種のスパイスと2種のハーブで仕立てたカレーソースは、豊かな香りの期待を裏切らない複雑な味です。ほうれん草とコーンのソテー、枝豆マッシュポテトがよく合います。
「アットホームバルⓇ 鶏もも肉のステーキ スパイスカレーソース」については、下記のページをご覧ください。
アットホームバルⓇ 鶏もも肉のステーキ スパイスカレーソース
アットホームバルⓇ フライドサーモン 野菜のビネガーソース
「アットホームバルⓇ フライドサーモン 野菜のビネガーソース」は、フライしたサーモンに、爽やかな酸味のビネガーソースがかかった、満足感たっぷりの癖のない味わい。ソースに刻んだ野菜がふんだんに入っているので、手軽に野菜をとることもできます。副菜はペンネの黒胡椒オイルソースと、いんげんのソテー。黒胡椒が効いたペンネもお酒が進む味です。
「アットホームバルⓇ フライドサーモン 野菜のビネガーソース」については、下記のページをご覧ください。
アットホームバルⓇ フライドサーモン 野菜のビネガーソース
アットホームバルⓇ ハンバーグステーキ 黒デミソース
「アットホームバルⓇ ハンバーグステーキ 黒デミソース」は、フォークを入れるとじわっと肉汁が染み出す、冷凍とは思えないふんわりした食感が魅力の一品です。デミグラスソースは大人のおつまみとしてはもちろん、子供にも喜ばれそうな万能の味。付け合わせはきのこと赤ピーマンのソテー、枝豆マッシュポテトで、このセットを夕食代わりに晩酌をしても良さそうです。
「アットホームバルⓇ ハンバーグステーキ 黒デミソース」については、下記のページをご覧ください。
アットホームバルⓇ ハンバーグステーキ 黒デミソース
「アットホームバルⓇ お試し4食セット」については、下記のページをご覧ください。
おつまみにこだわって、家飲みをもっと楽しく
おつまみは、単に空腹を満たすだけでなく、お酒を引き立てる大切な存在です。おいしい一品を添えるだけで、さらに家飲みを楽しめます。
時間がないときは、ニチレイフーズダイレクトのアットホームバルⓇの出番です。冷凍庫からサッと取り出して温めれば、本格派のおつまみが食卓に加わります。おつまみにもこだわった家飲みで、さらに素敵なおうち時間を過ごしましょう。
- 家飲みのいいところは？
- 家飲みでは、費用を安く抑えられます。スーパーやディスカウントストアでお酒やおつまみを調達できるので、外で飲むよりも出費を抑えられます。おつまみを自分で作れば、さらに節約することも可能です。
- 家飲みでおすすめのおつまみは？
- ピクルス、和え物、炒めもの、唐揚げ等、手に入りやすい食品で簡単に作ることができる料理がおすすめです。また、レンジで温めるだけで手軽に本格的なメインディッシュが味わえる冷凍食品のお取り寄せも便利です。
